原本預定要將阿朗基咖啡的下午茶當作正餐，但mao子跟阿柚禁不起鹹食的誘惑，
決定會會慕名已久的涓豆腐，到底是什麼魅力必須先訂位，翻桌率如此之高！
涓豆腐在北部地區有相當多家的分店，
今天mao子前往的是位在中山捷運站附近的南京分店。
外頭用竹子裝飾而成的店面，很難不讓人停下腳步駐足，外頭還有服務人員負責接待，
中午用餐時刻外頭已有幾組人在等待候位，
mao子也等了約半個小時才進場~果然真的要先訂位壓！！
店內一共分為兩層樓，用木製建材簡單的做出隔間，加上微暗的燈光，有點像在吃西餐呢~
這是一般桌椅是的座位，大部分都是用來供應4人以上的客人，
因為mao子被帶進位的時候發現，這裡的位子明明還很空，不知道是預約?還是只提供2人以上?
mao子剛好被帶到窗邊採光良好的兩人特殊座位區~
這種位子是需要拖鞋就座的，有點仿日式或韓式的那種席地而坐之感。
店內的服務人員不斷地穿梭其間，服務相當地親切~
涓豆腐的menu，裡面有各式各樣的火鍋和韓式料理，亦有提供套餐組合~
火鍋28oUP，價位上較一般韓式料理店偏高，
但有提供小菜吃到飽、紫米飯和甜點等餐點，且份量是十分足夠，讓人吃得很撐。
小菜A~韓式泡菜
辣味相當地夠勁，使用大白菜醃製而成，口感咬起來清脆，嚐起來讓人不禁多巴幾口飯來配。
小菜B~涼拌金針菇
將金針菇加入醬料做成有點像是燴飯那種稠稠的口感，帶點微酸的醋味，味道上算中等。
小菜C~涼拌芹菜
撒上白芝麻搭配上切成一口大小的芹菜，保有芹菜本身的鮮甜味，香氣十足，mao子非常喜歡~
小菜D~涼拌辣豆芽菜
使用韓式的作法將豆芽菜加以醃製，讓平凡的豆芽菜味道上更增添風味，脆脆口感相當下飯。
韓式海苔，可以用來包小菜食用，鹹鹹脆脆的口感，越嚼越好吃!
拿來包紫米飯和泡菜，一大口咬下去簡直讓人覺得幸福的說不出話來壓~~~~!!!
紫米石鍋飯，店家堅持以不加油的方式，以悶煮的方式帶出米飯香氣，
確實一打開蓋子，淡淡的米飯清香真的難以抵擋，米飯Q彈，口感風味絕佳
剩下鍋底的鍋巴，可以加入麥茶作成茶泡飯~
此外，服務人員會提醒石鍋必須保持無油的狀態，除了麥茶外，任何餐點都不可以放入食鍋內!
mao子本身是沒有吃過茶泡飯，所以無從比較，
但就麥茶泡飯的吃法，反倒讓紫米飯的味道沖淡，僅存淡淡麥茶香，降低飯的美味度。
海陸綜合嫩豆腐煲(牛 豬)$320
豆腐鍋顧名思義裡面就是加入了很多豆腐，在mao子吃過許多韓式料理店，
覺得韓式豆腐鍋在味道上卻是較一般台式火鍋味道更為鮮甜入味~就連豆腐也好像有靈魂一般!
海陸鍋的海鮮部分主要以蝦子和蛤蠣為主，
當天mao子將蝦子換成海鮮，所以才未見蝦子蹤影。
選用小辣，整體的湯頭有點辣度，但不至於搶掉海鮮鮮甜的味道，整體美味度相當好
泡菜嫩豆腐煲(豬肉)$300
阿柚選擇小辣，但同樣是小辣，有泡菜加入湯底就是有差，這一鍋的湯頭比起海陸鍋明顯偏辣，
如果你比較喜愛吃韓式泡菜鍋，建議可以點這一鍋~不然多花20元嚐嚐海陸鍋應該會比較划算
飯後甜點~黑糖柚子手工豆花
一開始嘗到黑糖豆花會覺得味道普通，
但加入柚子醬後，味道整個提升，香氣撲鼻，酸甜口感超對味
好可惜只有小小一份，不然mao子一定會想點個一大盤，現在想想還難以忘懷~
店內一角~擺滿用店內餐碗簽名的名人足跡
碗內可以看見許多知名的名人，可見這家店的魅力，有機會可以來嚐看看~
《店家資訊》
涓豆腐(南京店)
電話：(02)2541-5555
店址： 台北市中山區南京東路一段17-2號
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