沛思特烘焙坊Paste Bar名字的由來，
paste原意糕點的麵糰、漿糊、軟糖果之意，原本老闆娘想用pastry這個單字，誤打誤撞拼錯而成~
bar原意是酒吧，想營造出除了蛋糕外，還有各式各樣的甜點和調酒甜品~
水果磅蛋糕$220，尺寸約20*7.5CM
簡單可愛的長條型紙盒包裝，溫暖的顏色和可愛的包裝，視覺上很討人喜愛~
磅蛋糕(pound cake)的由來是指材料麵粉、奶油、糖、蛋皆使用一磅的份量製作而成。
店家將蛋糕加入檸檬皮和香吉士等水果，加以研發出獨特的水果磅蛋糕。
顛覆市售蛋糕蓬鬆柔軟的刻板印象，磅蛋糕有著如其名般沉甸甸的重量，
在現在物價高漲的時代，企圖以「料好實在」的賣點，殺出蛋糕界的一條血路XD
表皮烤的微焦，湊進鼻子一聞，可以感受到淡淡的天然水果香氣。
用手指按一下蛋糕確實可以感受到蛋糕體相當地厚實，
滿滿紮實的分量，可不是用大量發酵粉來打腫臉充胖子
「好硬喔~~~」、「也太紮實了吧~~」朋友看到蛋糕的第一個反應。
因為做得相當紮實，切蛋糕可是需要費好一番力氣!
從蛋糕側面來看，可以看到連內層也是紮實看不到什麼空隙，依稀還能蛋糕新鮮的水果果肉~
原本以為做得這麼紮實的蛋糕咬起來會乾巴巴，
但可能是加入水果，反倒讓水果蛋糕越嚼越香，出乎意料的好吃!
下午茶套餐$135(司康*2、瑪德蓮*2、磅蛋糕*1、B52奶酪*1、果醬*1)
但mao子今天主要是嚐嚐各種口味，所以裡面擺的小點心數量不太相同~
每一塊小蛋糕都用透明的小袋子分裝，這樣的餐盒若作為開會和活動的小伴手禮，應該還滿討喜的!
司康(15入裝)$135
金黃色正方形體的司康，mao子是第一次吃這個小點心，
味道上有點像是在吃饅頭的感受，明明麵糰間沒有太多味道，
卻能嘗到獨特的淡淡甜味，很耐嚼，搭配奶油或者是果醬一起吃，更能增添風味~
瑪德蓮蛋糕(10入裝)$90
這個彷彿歐洲小公主美名一般的蛋糕，可是來自法國一種傳統貝殼形狀的小型蛋糕。
表皮烤的微微焦黃，外酥內軟的口感。
搭配上蜂蜜、檸檬香氣，有點像在吃檸檬口味的海綿蛋糕~
蛋糕內餡還可以隱約看的到被磨得相當細緻的檸檬皮。
B52奶酪(9入)$350，加入調酒概念的創意甜點。
透過三層不同的顏色，讓奶酪更增添視覺性。
味道上有點類似於酒釀櫻桃般的甜酒味，配上下方的巧克力，甜味有點不太搭配。
mao子覺得巧克力味道可以再做調整，讓整款味道不要太衝突，會比較討喜
鳳梨葡萄柚果醬(230ml)$200
採用當季的新鮮水果製作而成，
主打不加防腐劑和添加物，讓果醬能貼近水果本身的鮮甜味道。
一打開瓶蓋便聞到了濃郁的鳳梨香氣，還帶股酸酸甜甜的氣味，應該就是葡萄柚的香味吧~
挖一瓢來看看，果然可以看到像是葡萄柚一粒粒的水果果肉，和些許的鳳梨纖維，
嘗起來酸甜的味道，口味上相當特別，
比起一般市面上常見的果醬，嚐起來不死甜，
沾餅乾、吐司應該都很好吃，讓mao子忍不住拿去犒勞爸爸媽媽了~
《店家資訊》
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網路商店：http://www.ihergo.com/store/pastebar
PCHOME購物：http://www.pcstore.com.tw/paste_bar/
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lulumao出發找神奇豌豆 